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从四个方面揭晓茯砖茶与黑砖茶的区别

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时间: 2017-01-04 13:26:16     来源: 国茶实业(泾阳)茯砖茶叶有限公司
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时间: 2017-01-04 13:26:16     来源: 国茶实业(泾阳)茯砖茶叶有限公司

                                                                                                                                                      区别第一方面:原料不同

                                                                                                                                                                1、茯砖茶

                                                                                          茯砖茶又分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种,特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料,普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。



                                                                                                                                                                       2、黑砖茶

                                                                                        黑砖茶的原料分为“洒面茶”和“包心茶”两种,“洒面茶”为二级或三级黑毛茶,“包心茶”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。


区别第二方面:加工方法不同

1、茯砖茶

茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同,茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。

2、黑砖茶

黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配,再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。


区别第三方面:品质要求不同

1、茯砖茶

(1)特制的茯砖茶要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大,香气纯正,有“菌花”香,叶底黑褐尚匀。

(2)普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较低,茯砖陈茶要求菌花香浓郁。

2、黑砖茶

黑砖茶要求砖面均匀,外形色泽黑褐,香气纯正,可稍有松烟香,滋味纯厚微涩,汤色红黄微暗,叶底暗褐。


区别第四方面:销售地区不同

1、茯砖茶

主销新疆、青海、甘肃等省区,其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。

2、黑砖茶

主销内蒙古自治区呼和浩特、包头,陕西长安、泾阳,甘肃兰州,新疆乌鲁木齐、伊犁等地,其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。

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