喝过泾阳茯砖茶的人大约都知道,茯砖茶茶汤颜色红艳明亮,且具有降血糖、降血压,抗血凝、抗血栓等作用。如此好茶到底应该如何保存呢?下面以天增公茯砖茶为例,谈谈保存泾阳茯砖茶有什么讲究。
泾阳茯砖茶应该怎么保存?
方法/步骤
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讲究一:茯砖茶保存怕日晒。
天增公茯砖茶中含有一种非常特殊的有益菌体,叫做冠突散囊菌,它和大多数的益生菌一样,都是不耐高温的。想要保证益生菌体的活力,就要远离太阳的照射,而且长时间的日晒也会加速茶叶的氧化,对茶叶品质产生影响,由此看来,阴凉处保存茯砖茶再合适不过。
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讲究二:茯砖茶保存要通风。
天增公茯砖茶属于是后发酵茶,会随着时间慢慢醇化,而醇化的进行离不开空气和水分。此外,茯砖茶中的冠突散囊菌是一种益生菌体,益生菌作为生物的一种,它的生长和繁殖自然离不开空气,可见空气对于茯砖茶保存的重要性。为了保证茯砖茶保存过程中的通风性,可以采用棉纸、牛皮纸等透气性强的包装材料进行包裹储存。
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讲究三:茯砖茶保存要避异味。
喝过茶的基本都知道,茶叶具有很强的吸附异味的特性,要想茶叶在保存过程中,不被异味所沾染,远离异味很重要。
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