周重林:重新书写茶文化:茶文化

周重林:重新书写茶文化:茶文化

走进“天下一人”宋徽宗的茶道世界,沉浸体验宋代茶文化的风雅传承茶文化 。10月19日下午,知名茶文化学者、畅销书作家周重林携新书《宋徽宗的茶事》做客苏州东太湖畔上书洲书院,文会图、听琴图、瑞鹤图、宋瓷珍品与茶香氤氲的交织,近两个小时的分享似乎重回“宋人生活图景”。

周重林:重新书写茶文化:茶文化

《宋徽宗的茶事》凭借作者20年深厚茶业研习经验,精心撰写21篇详实解读,引领读者深入领略宋代茶文化的独特魅力与深远影响,探索其在历史长河中的流变轨迹茶文化 。该书同时精心收录了30幅古画与彩图,其中包括宋徽宗《文会图》、刘松年《斗茶图》《茗园赌市图》等经典古画,以及武夷山茶山图、普洱茶紧压茶饼图、当代茶人点茶图、北宋贡茶“龙团”复刻版等,全方位展示宋代茶文化的兴盛景象及其在当代的传承与发展。

周重林表示,宋徽宗对茶道艺术的贡献极为卓越,在某些层面甚至超越了茶圣陆羽茶文化 。他首创盛世兴茶论,认为茶作为一种艺术,能让人获得淡泊高雅的境界与清白德义,品茶是“盛世之清尚”,唯有在太平盛世,人们才有闲情品味茶的妙处。

周重林:重新书写茶文化:茶文化

从《宋茶:风雅与腔调》到《和苏东坡吃茶》再到《宋徽宗的茶事》,周重林的“宋茶文化三部曲”已然构建自己深研宋代茶文化内核的独特感悟茶文化 。周重林表示,宋茶文化的核心叫“三不点”,具体是指茶不好不点、景色不好不点、来的人不适合不点。茶部分包含了茶新、水甘、器洁,景部分包含了天气、地方、环境,人部分就是指来饮茶的参与者,包括了主宾。假如这三者中有一样达不到要求,喝茶的氛围与境界就要大打折扣,茶也喝不成。悦目的茶色,手感好的茶器,寒冽的泉水,懂茶人就在你对面。水火相战如听松涛,清芬满怀,一时幽趣,不语俗人言。“这三本宋茶文化著作,主要就是围绕茶文化的这些核心要素展开,无论是范仲淹、欧阳修、苏轼,还是赵佶,都做了一件了不得的事情,赞美日常生活,皇帝与大臣都从日常喝茶这事品出了不同的意思,饮茶有助于促进交流,对个人教养以及社会教化有所增益。”

周重林:重新书写茶文化:茶文化

谈到中国人的社交“从雅集到茶会”话题,周重林表示,中国人的社交,公开场合八字:一觞一咏,畅叙幽情;关起们来在家也是八字:安得促席,说彼生平茶文化 。有酒,不醉不归,有茶,不困不归,有园子,醉困都不归。石崇的《金谷雅集》诉说了离别之苦,什么时候我们再相聚?王羲之的《兰亭雅集》则说出了相聚之欢,因为离别是常态,我们才更加珍惜相聚。因为生命脆弱短暂,所以才要尽情欢愉。“宇宙之大,个人之小,世事局促,幽情有叙不足,只能把椅子拉得更近一些,说一些别人听不到的话。现在的诗会、读书会、茶会,把个人兴趣社群化,让小小爱好有所归属,发现自己,也发现别人的价值。”

最后对于自2020年起开始的“重写茶文化”计划,周重林表示,重有重新写,也有重林写的双重含义茶文化 。“受益于朱自振、钱时霖、方健等前辈的文献整理,早在2010年我便在他们的基础上完成了100多万字的古代经典茶文化底稿,先后出版了5本书。《茶之基本》在诸多的《茶经》解读中脱颖而出,是因为把茶道当做艺术范式,于是我重提了茶道艺术,并作为方法去研究茶文化,接着又获得了一种把茶当做方法的研究方式。”“在过去的半年,完成了两部新的作品。重写茶文化经过5年的耕耘,感觉为中国文化打开了一个新的窗口,效果如何,等着验证,这种非常美妙的体验,将成为新的路径。在此期间,我还开了一门茶文化课,讲了三年。另一方面,我还积极参与世界经典茶书的推广,为两本《茶之书》作序,为《绿色黄金:茶叶帝国》审校,为新版《茶叶全书》审校。”

周重林:重新书写茶文化:茶文化

周重林,知名茶文化学者,畅销书作家,云南文史馆特约研究员茶文化 。著有《茶叶战争》《和苏东坡吃茶》等30多部茶学著作。早年为文化记者,后从事茶马古道研究,近年投身传统茶文化写作与传播。办自媒体,开书店,做读书会。倡导“重写茶文化”,《光明日报》评为“茶文化研究的领军者”,中国国际茶文化研究会聘为“茶文化传播大使”。(文欣)

本文为扬子晚报新媒体平台“紫牛号”作者上传并发布茶文化

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